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下列与生活密切相关的化学知识中,说法正确的是( ) A.只能通过吃药的方法补充钙...

下列与生活密切相关的化学知识中,说法正确的是( )
A.只能通过吃药的方法补充钙元素
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.蔬菜和水果能为人体提供营养素
D.可以用亚硝酸钠代替食盐作调味品
A、钙元素一般要通过食品摄入; B、油脂是人体的供能物质之一,必须适量摄入; C、根据蔬菜和水果含有的营养素进行分析判断. D、根据亚硝酸盐有毒、不能食用的角度进行分析判断. 【解析】 A、钙元素一般要通过食品摄入,不要通过吃药的方法补充钙元素,那样不利于身体健康,故A错; B、油脂是人体的供能物质之一,必须适量摄入,摄入多了使人体肥胖,要适量摄入,故B错; C、蔬菜和水果中含有丰富的维生素,能为人类提供营养素;故C正确; D、亚硝酸钠有咸味,但它有毒,不能代替食盐作调味品,故D错. 故选C. 故选B.
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考点分析:
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