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安徽徽菜是中国八大菜系之一,来自徽州,享誉天下.下列是常见的几种徽菜,其中含蛋白...

安徽徽菜是中国八大菜系之一,来自徽州,享誉天下.下列是常见的几种徽菜,其中含蛋白质最丰富的是( )
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蜜汁红芋
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杨梅丸子
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鱼咬羊
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香菇板栗
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断. 【解析】 A、蜜汁红芋中富含维生素,故选项错误. B、杨梅丸子中富含维生素,故选项错误. C、鱼咬羊中富含蛋白质,故选项正确. D、香菇板栗中富含维生素,故选项错误. 故选C.
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考点分析:
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