一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．
【解析】
A、牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，不均一、不稳定，分散到水里不属于溶液，故选项错误．
B、面粉不溶于水，把面粉放到水里是小滴悬浮于液体中形成的混合物，属于乳浊液，故选项错误．
C、酒精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．
D、蒸馏水与水是同一种物质，分散到水里是纯净物，不属于混合物，故不是溶液．
故选C．
