图示的发生装置适用于固体与液体药品在常温下即不需加热的反应制取气体；而干燥剂为氢氧化钠，因此要求所干燥的气体为不能被氢氧化钠吸收的气体；收集气体时进气管伸入集气瓶底部，瓶内空气从上部排出，该收集方法为向上排空气法．
【解析】
A、该反应表示锌与稀硫酸常温下反应制取氢气，可用图示的发生装置进行气体的制取，也可使用氢氧化钠干燥氢气，但氢气密度小于空气，不能用向上排空气法进行收集；故A不正确；
B、该反应表示常温下过氧化氢分解制取氧气，可用图示的发生装置进行气体的制取，也可使用氢氧化钠干燥氧气，氧气密度大于空气，也能使用向上排空气法收集；故B正确；
C、该反应表示常温下碳酸钙与盐酸反应制取二氧化碳，可用图示的发生装置进行气体的制取，但二氧化碳会被氢氧化钠吸收而不能使用氢氧化钠进行干燥；故C不正确；
D、该反应表示氯化铵与氢氧化钙两种固体物质反应制取氨气，不可用图示的发生装置进行气体的制取；故D不正确．
故选B．
