科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能．下列食物中富含维生素的...

科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能．下列食物中富含维生素的是（）
A．胡萝卜
B．牛奶
C．豆腐
D．米饭

食物中的维生素对人体的健康也有着重要的作用，本题可根据人体内各种营养素的主要食物来源进行分析判断，蔬菜中含有丰富的维生素．【解析】 A、胡萝卜中含有丰富的维生素，故选项正确． B、牛奶中主要含有蛋白质，故选项错误． C、豆腐中主要含有蛋白质，故选项错误． D、米饭中含有淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．故选A．

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考点分析：

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D．

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试题属性

题型：选择题
难度：中等