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食品安全与人的健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是( ) A.蒸馒头时加适...

食品安全与人的健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是( )
A.蒸馒头时加适量的纯碱
B.制香肠时加过量的亚硝酸钠
C.用霉变的花生做鱼皮豆
D.运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡
A、蒸馒头时加入适量纯碱发面的原理分析. B、根据亚硝酸盐有毒进行分析判断. C、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素. D、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行判断. 【解析】 A、蒸馒头时加入适量纯碱与发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头疏松多孔,对人体无害.故不会危害人体健康. B、亚硝酸钠有毒,不能食用,故会危害人体健康. C、霉变的花生中含有黄曲霉素,它有毒,不能食用,故会危害人体健康. D、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使它失去生理功能,故会危害人体健康. 故选A.
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考点分析:
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下列实验操作正确的是( )
A.manfen5.com 满分网
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滴加液体
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某同学为了测定黄铜屑(由锌和铜形成的合金)样品组成,取四份样品分别加稀硫酸反应,其实验数据记录如下表.
试计算:
样品第1份第2份第3份第4份
取样品质量(g)50.050.050.050.0
取稀硫酸质量(g)40.080.0120.0160.0
产生气体质量(g)0.40.81.01.0
(1)经分析,在第1份样品测得的数据中,______(填物质)完全反应了.
(2)列式计算黄铜屑样品中的锌的质量分数和所用稀硫酸中溶质的质量分数.______
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