Question

下列说法中，你认为符合客观事实和科学规律的是（ ）
A．食用碘盐可预防碘缺乏病，人体摄入的碘越多越有利于健康
B．熨斗、烙铁、炒勺等用品的把柄应选用热塑性塑料制作，便于更好的隔热
C．采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率
D．大量食用瓜果蔬菜，可为人体提供充足的蛋白质

Answer

碘元素是甲状腺的主要组成元素、塑料有热固性塑料和热塑性塑料、铁是血红蛋白的主要组成元素以及蔬菜中富含维生素，据此进行解答即可．
【解析】
A、碘元素过量同样会引起甲状腺疾病，故A错误；
B、热塑性塑料受热易变形，故B错误；
C、铁元素缺乏易造成缺铁性贫血，采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率，故C正确；
D、瓜果蔬菜中含有丰富的维生素，不是蛋白质，故D错误；
故选C．