小冬同学制作的简易净水器如图所示：（1）小卵石、石英沙和膨松棉的作用是过滤，活...

小冬同学制作的简易净水器如图所示：
（1）小卵石、石英沙和膨松棉的作用是过滤，活性炭的作用是    ．
（2）净化后是硬水还是软水？我认为可用    来检验．
（3）小冬以为软水可以洗净餐具上的油污，但效果不好．我加入洗洁精后，去污效果很好，这是因为洗洁精具有    的功能．
（4）若要测定该水的酸碱度，可选择    ．（填字母）
A．紫色石蕊试液         B．无色酚酞试液           C．pH试纸．
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根据已有的知识进行分析，活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味；检验硬水和软水可以使用肥皂水；洗洁精具有乳化作用；测定溶液的酸碱度使用pH试纸，据此解答即可．【解析】（1）活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，可以除去水中的色素和异味，故填：除去水中的色素和异味；（2）硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，与肥皂水混合产生浮渣，软水中不含或含有少量的可溶性钙镁化合物，与肥皂水混合产生泡沫，可以使用肥皂水检验硬水和软水，故填：肥皂水；（3）洗洁精具有乳化作用，能将油污分散成细小的液滴，易于清洗，故填：乳化；（4）酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度，测定酸碱度使用pH试纸，故填：C．

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考点分析：

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制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成，以口感嫩滑、豆香盈口而出名，其主要成分如表所示：

水豆腐的主要成分
物质每100g含有

水 89.3g

蛋白质 4.7g

油脂 1.3g

糖类 2.8g

维生素B₁ 0.06mg

维生素B₂ 0.03mg

钙 0.24g

铁 1.4g

其他 0.064g

（1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有    （填序号）．
A．苹果   B．鱼  C．白菜   D．豆油
（2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是    （填元素符号）
（3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：
①浸泡大豆  ②磨浆  ③将豆渣和豆浆分离  ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐．上述工艺流程中，步骤②③属于    变化；⑦中得到”食用豆腐”属于    （填“混合物”或“纯净物”）．查看答案

（1）用化学符号表示：①2个铝原子；②3个硫酸根离子；③氯化铁．
（2）某元素原子结构示意图如图所示，该元素核电荷数为，属于元素（填“金属”或“非金属”）．
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