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摄取食物是维持生命和健康的基本需求.下列有关说法不正确的是( ) A.食用鱼、瘦...

摄取食物是维持生命和健康的基本需求.下列有关说法不正确的是( )
A.食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质
B.油脂是重要的营养物质,但摄入过多也不利于健康
C.维生素是人体营养素之一,可从水果、蔬菜等食物中摄取
D.微量元素在人体内含量很小,摄入量多少与健康无关
鱼、瘦肉、大豆等食物中含有丰富的蛋白质;过量食用营养物质对人体有害;水果、蔬菜中含有丰富的维生素;微量元素在人体内含量很小,但是却起着不可或缺的作用. 【解析】 A、食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质.正确; B、油脂是重要的营养物质,但摄入过多也不利于健康.正确; C、维生素是人体营养素之一,可从水果、蔬菜等食物中摄取.正确; D、微量元素在人体内含量很小,摄入量过多或过少对人体不利.错误. 故选D.
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考点分析:
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