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某同学出现了腹泻症状,医生建议暂不要吃富含蛋白质和油脂的食物,那么他应该选择的食...

某同学出现了腹泻症状,医生建议暂不要吃富含蛋白质和油脂的食物,那么他应该选择的食物配餐是( )
A.大米饭、红烧鱼
B.馒头、小咸菜
C.油条、豆浆
D.鸡蛋、牛奶
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断. 【解析】 A、大米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧鱼中富含蛋白质;故选项不符合题意. B、馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;小咸菜中富含维生素;故选项符合题意. C、油条中富含淀粉、油脂,淀粉属于糖类;豆浆中富含蛋白质;故选项不符合题意. D、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质,故选项不符合题意. 故选B.
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考点分析:
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(3)为了探究二氧化碳能与水发生反应生成酸,小明设计了如下实验方案:
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取四朵用石蕊试液染成紫色的干燥小花,按图中的步骤I~Ⅳ依次进行实验,观察小花的颜色变化 (资料:紫色石蕊试液遇酸变红色).
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