A、人体呼出气体和空气的成分相比较即可完成判断；
B、根据燃烧要达到着火点，则应该考查的是温度，而本实验中明显考查的是空气对燃烧的影响，可以据此解答该题；
C、在不同温度的水中加入品红，可以观察到品红的扩散速度不同，可以据此解答；
D、通过题给的实验结合控制变量法来完成判断．
【解析】
A、将澄清石灰水滴入盛有呼出气体的集气瓶中，能够观察到石灰水变浑浊，这样只能证明呼出的气体中含有的二氧化碳比空气中多，但是不能证明人体呼出的全部是二氧化碳，故A错误；
B、根据燃烧要达到着火点，则应该考查的是温度，而本实验中明显考查的是空气对燃烧的影响，故B错误；
C、在不同温度的水中加入品红，可以观察到品红在热水扩散速度要快，从而证明温度升高分子运动速度加快，故C正确；
D、通过题给的实验结合控制变量法可以知道本实验中两支试管中的铁钉都不会生锈，所以根本看不出氧气和水在铁生锈的过程中是否起到作用，故D错误．
故选C．
