Question

化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识．
（1）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的    作用．
（2）往草木灰（主要成分是K₂CO₃）的水溶液 中滴加无色酚酞，会观察到溶液变红色，这说明草木灰的水溶液呈    性．
（3）南宁地处亚热带，盛产荔枝、龙眼、菠萝等水果．水果中含有多种营养素，其中能起调节新陈代射、预防疾病、维持身体健康作用的营养素是    ．
（4）2013年6月11日，神州十号载人飞船发射成功．当飞船进入太空，展开太阳能电池翼时，就可从太阳的光照中获取能量并储存起来．在是常生活中，太阳能电池路灯是将从太阳光照中获得的太阳能最终转化为    能．

Answer

洗涤剂对油污具有乳化作用；
显碱性的溶液能使酚酞试液变红色；
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
能量之间可以相互转化．
【解析】
（1）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用．
故填：乳化．
（2）碳酸钾的水溶液能使酚酞试液变红色，说明碳酸钾溶液显碱性．
故填：碱．
（3）维生素能够调节人体新陈代射、预防疾病、维持身体健康．
故填：维生素．
（4）太阳能电池路灯的使用过程为：白天太阳能转化成电能，晚上电能转化成光能，所以太阳能电池路灯是将从太阳光照中获得的太阳能最终转化为光能．
故填：光．