下列食物中富含蛋白质的是（） A．蔬菜 B．大米 C．鸡蛋 D．植物油

下列食物中富含蛋白质的是（）
A．蔬菜
B．大米
C．鸡蛋
D．植物油

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．【解析】 A、蔬菜中富含维生素，故选项错误． B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确． D、植物油中富含油脂，故选项错误．故选C．

考点分析：

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试题属性

下列食物中富含蛋白质的是（ ） A．蔬菜 B．大米 C．鸡蛋 D．植物油