我国正在推行中小学营养中餐计划，营养中餐必须含有六大营养素，其中蛋白质的量必须要...

我国正在推行中小学营养中餐计划，营养中餐必须含有六大营养素，其中蛋白质的量必须要达到一定标准．下列物质不富含蛋白质的是（）
A．蛋类
B．鱼
C．瘦肉
D．薯类

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．【解析】 A、蛋类中富含蛋白质，故选项错误． B、鱼中富含蛋白质，故选项错误． C、瘦肉中富含蛋白质，故选项错误． D、薯类中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．故选D．

考点分析：

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