“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（） A．为了防止食用鱿鱼变...

“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（）
A．为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放
B．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂
C．为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物
D．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

A、根据甲醛有毒进行解答； B、根据防止摄入锌不足引起疾病，适量服用补锌药剂进行解答； C、根据防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物进行解答； D、根据亚硝酸钠有毒进行解答．【解析】 A、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用鱿鱼，故A错误； B、防止摄入锌不足引起疾病，适量服用补锌药剂，而不是过量，故B错误； C、为防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物，故C正确； D、亚硝酸钠有毒，所以不能为了保持腊肉肉质鲜美而添加过量的亚硝酸钠，故D错误．故选：C．

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考点分析：

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