下列物质中富含蛋白质的是（） A．大白菜 B．鸡蛋 C．大米 D．植物油

下列物质中富含蛋白质的是（）
A．大白菜
B．鸡蛋
C．大米
D．植物油

根据蛋白质的食物来源和选项中食物的成分进行分析．【解析】蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．大白菜富含植物纤维及维生素，大米富含糖类，植物油富含油脂，鸡蛋富含蛋白质．故选B

考点分析：

相关试题推荐

下列选项中物质的名称、俗名、化学式一致的是（）
A．二氧化碳--冰--CO₂
B．氢氧化钙--熟石灰--Ca（OH）₂
C．氧化钙--石灰石--CaO
D．氧气--臭氧--O₃
查看答案

以下饮料和食品中，属于溶液的是（）
A．豆浆
B．牛奶
C．矿泉水
D．果酱
查看答案

2005年1月14日，成功登陆“土卫六”的“惠更斯”号探测器发回了350张照片和大量数据．分析指出，“土卫六”酷似地球，经常下雨，这种“雨”的成份是液态甲烷．下列关于“土卫六”的推测中错误的是（）
manfen5.com 满分网

A．“土卫六”上地表温度与地球表面相近
B．“土卫六”上存在有机分子
C．“土卫六”地貌的形成可能与液态甲烷冲刷有关
D．“土卫六”上存在液态甲烷与气态甲烷的相互转化
查看答案

现有H₂S、S、M、SO₃四种物质，是按硫元素的化台价由低到高排列的，其中M这种物质的化学式可以是（）
A．H₂SO₃
B．H₂SO₄
C．Na₂S
D．Na₂SO₄
查看答案

学习化学时会遇到很多“相等”，下列有关“相等”的说法中错误的是（）
A．原子中核内质子数和核外电子数一定相等
B．中和反应中参加反应的酸和碱质量一定相等
C．溶液稀释前后溶质的质量一定相等
D．物质发生化学变化前后，元素的种类一定相等
查看答案

试题属性

下列物质中富含蛋白质的是（ ） A．大白菜 B．鸡蛋 C．大米 D．植物油