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下列家庭小实验不能成功的是( ) A.用灼烧法鉴别真金和假金 B.用淬火制鱼钩 ...

下列家庭小实验不能成功的是( )
A.用灼烧法鉴别真金和假金
B.用淬火制鱼钩
C.用小苏打和柠檬酸制汽水
D.用紫卷心菜加入酒精自制指示剂
A、根据金的化学性质、假黄金的成分进行分析判断. B、淬火是指将炽热的金属迅速与冷水接触,淬火能使金属的硬度增大,韧性减弱,据此分析判断. C、根据碳酸氢钠的化学性质进行分析判断. D、根据植物的叶片、花中含有和酸碱指示剂类似的物质进行分析判断. 【解析】 A、假黄金是锌和铜的合金,铜与氧气在加热条件下生成氧化铜;真金灼烧颜色不会变,但是“假金”颜色会变黑,用灼烧法可以鉴别,故该家庭小实验能成功. B、淬火能使鱼钩的硬度增大,韧性减弱,淬火后就不能过度弯折,否则鱼钩会折断,故该家庭小实验不能成功. C、小苏打是碳酸氢钠的俗称,与柠檬酸反应产生二氧化碳气体,可以制汽水,故该家庭小实验能成功. D、紫卷心菜中含有和酸碱指示剂类似的物质,加入酒精可以自制指示剂,故该家庭小实验能成功. 故选B.
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考点分析:
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加热时间t1t2t3t4
剩余固体质量(g)4.244.164.084.08
试计算:
(1)完全反应后产生的氧气的总质量为______
(2)样品氯酸钾纯度是多少?
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【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”、
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”、
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”、
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”、
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关、
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的二种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象、请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中:
猜想可行的实验方案观察到的实验现象
猜想①将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象果肉表面不变色
猜想②果肉表面变色
猜想③果肉表面不变色
猜想④果肉表面不变色
猜想⑤温度高的先变色
得出结论______
反思与评价:
(1)在②~⑤四种猜想中,你认为猜想______(填代号)最不合理,理由是______
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是______
应用:根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是______
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