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初中化学试题 >
豆腐的营养成分十分丰富，在全球已成为颇受欢迎的食品．豆腐制作是中国古代的一项重要...
豆腐的营养成分十分丰富，在全球已成为颇受欢迎的食品．豆腐制作是中国古代的一项重要发明，其制作的主要工艺流程通常如下：
下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
| 质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
请回答下列问题：
（1）上述工艺流程中，磨浆属于
（填“物理”或“化学”）变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是
．
（2）除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含的营养素有
，含人体所需的微量元素是
．
考点分析：
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下表是几种家用清洁剂的功能、有效成分．
| 清洁剂名称 | 洁厕灵 | 活性彩漂 | 漂白精 |
| 功 能 | 清除马桶内的污垢 | 漂洗衣物，使色彩更亮丽 | 快速漂除衣物污渍 |
| 有效成分 | HCl | H2O2 | NaClO（次氯酸钠） |
据表回答下列问题：
（1）纯碱也是家庭中常用的去污清洁剂，“洁厕灵”
（填“能”或“不能”）与纯碱混用，原因是（用化学方程式表示）
．
（2）在盛有少量“活性彩漂”液体的试管中，加少量二氧化锰，观察到的现象是
，其反应的化学方程式为
，该反应属于
．
（3）“洁厕灵”与“漂白精”不能混用．二者若混合易产生一种有毒气体，反应的化学方程式为：NaClO+2HCl=NaCl+X↑+H
2O，则X的化学式是
．
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如图是A、B、C三种固体物质的溶解度曲线，请回答：
（1）曲线中P点表示
．
（2）A物质中混有少量B物质时，可采用
的方法得到较纯净的A物质．
（3）t
2℃时将相同质量的A、B、C三种物质分别加入到100g水中，充分溶解后，只有一种固体物质完全溶解了，这种物质是
．
（4）t
1℃时A、B、C三种物质的饱和溶液同时升温到t
2℃，此时溶液中溶质质量分数的大小关系是
．
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在“熟石灰、食醋、焊锡、石墨、维生素C、聚四氟乙烯”中选择适当的物质填空：
（1）属于合金的是
； （2）可用作不粘锅内衬的是
；
（3）可用于改良酸性土壤的是
； （4）缺乏
会引起坏血病；
（5）可用于检验鸡蛋壳中含有碳酸盐的是
．
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对照实验是研究物质性质的一种重要方法，下列不是用来作对照实验的是（ ）
A．
B．
C．
D．
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中和反应在日常生产和生活中有广泛的用途．下列做法应用了中和反应的是（ ）
A．用生石灰作食品干燥剂
B．用熟石灰与硫酸铜溶液来配制农药波尔多液
C．用含Al（OH）
3的药物治疗胃酸过多
D．用碳酸氢钠和柠檬酸等原料自制汽水
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