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茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色粉末,易溶于热水,易氧化变色,略...

茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色粉末,易溶于热水,易氧化变色,略有吸水性.实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:
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(1)请写出上述实验过程中的操作名称:操作①______,操作②______
(2)保存茶多酚晶体时应注意______
(1)过滤除去废渣,再蒸发结晶得到固体茶多酚. (2)茶多酚易溶于热水,易氧化变色,略有吸水性.保存时应根据茶多酚的性质进行考虑. 【解析】 (1)通过过滤除去茶渣,蒸发可得到茶多酚固体.故填:过滤;蒸发; (2)因为茶多酚易氧化变色,略有吸水性.所以应密封保存.故填:密封保存
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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