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下列变化过程中，不包含缓慢氧化的是（ ） A．动植物的呼吸 B．蔗糖的溶解 C．...

下列变化过程中，不包含缓慢氧化的是（ ）
A．动植物的呼吸
B．蔗糖的溶解
C．酒和醋的酿造
D．木材燃烧
根据缓慢氧化的定义和特点判断，缓慢氧化是指氧化反应进行得很慢，甚至不易被察觉，特点是放热、不发光． 【解析】 A、动植物的呼吸是体内有机物在酶的作用下与氧发生氧化反应的过程，符合缓慢氧化的特点，所以错误． B、蔗糖的溶解是扩散过程，属于物理变化，所以正确． C、酒和醋的酿造是植物籽粒中的糖与氧发生氧化反应的过程，符合缓慢氧化的特点，所以错误． D、木材燃烧现象明显，属于剧烈氧化，所以正确． 故选BD．
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考点分析：
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