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一些常见食物的近似Ph范围如下表: 食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄汁 牛奶 p...

一些常见食物的近似Ph范围如下表:
食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄汁牛奶
pH2.9~3.37.6~8.04.0~4.43.5~4.56.3~6.6
下列说法正确的是( )
A.鸡蛋清能使石蕊试液变红
B.西红柿的酸性比苹果酸性强
C.胃酸过多的人应少吃苹果
D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
石蕊试液遇碱性溶液变蓝;当溶液的PH<7时,随着PH的减小酸性增强;胃酸过多的人应少吃显酸性的食物;牛奶显酸性,鸡蛋清显碱性. 【解析】 A、鸡蛋清能使石蕊试液变蓝.故选项错误; B、西红柿的酸性比苹果酸性弱.故选项错误; C、胃酸过多的人应少吃苹果.故选项正确; D、牛奶显酸性,鸡蛋清显碱性.故选项错误. 故选C.
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考点分析:
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