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一些食物的近似pH如下:葡萄3.5~4.5;苹果2.9~3.3;牛奶6.3~6....

一些食物的近似pH如下:葡萄3.5~4.5;苹果2.9~3.3;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0,则下列说法正确的是( )
A.苹果汁的酸性比葡萄汁弱
B.牛奶和鸡蛋清为碱性食物
C.葡萄汁能使紫色石蕊试液变红
D.胃酸过多的人应多食苹果
当溶液的pH等于7时,呈中性.当溶液的pH大于7时,呈碱性.当溶液的pH小于7时,呈酸性. 当溶液的pH小于7时,随着pH的减小酸性增强. 石蕊试液遇酸性溶液变红,遇碱性溶液变蓝,遇中性溶液不变色. 【解析】 A、苹果汁的酸性比葡萄汁强.错误; B、牛奶为酸性食物.错误; C、葡萄汁显酸性,能使紫色石蕊试液变红.正确; D、胃酸过多的人应少食苹果.错误. 故选C.
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考点分析:
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