生活中处处皆学问，下列说法不合理的是（） A．用工业酒精兑制白酒 B．面团中加...

生活中处处皆学问，下列说法不合理的是（）
A．用工业酒精兑制白酒
B．面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的酸味
C．游泳池中加入适量CuSO₄，可使细菌蛋白质失去生理功能
D．吃松花蛋时，为了消除蛋中所含的碱性物质的涩味可加入少量食醋

A、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害； B、碱面是碳酸钠，碳酸钠显碱性，能和显酸性的物质发生化学反应； C、硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质变性； D、食醋显酸性，能和显碱性的物质发生化学反应．【解析】 A、因为工业酒精中含有甲醇，不能用工业酒精兑制白酒．不合理； B、面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的酸味．合理； C、游泳池中加入适量CuSO4，可使细菌蛋白质失去生理功能．合理； D、吃松花蛋时，为了消除蛋中所含的碱性物质的涩味可加入少量食醋．合理．故选A．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

生活中处处皆学问，下列说法不合理的是（ ） A．用工业酒精兑制白酒 B．面团中加...

生活中处处皆学问，下列说法不合理的是（） A．用工业酒精兑制白酒 B．面团中加...