根据质量守恒定律：化学反应前后元素种类不变，结合题意进行分析解答．
【解析】
NaCl的水溶液中，含有钠元素、氯元素、氢元素和氧元素；根据质量守恒定律：化学反应前后元素的种类不变，因此反应后可以是氢气、氯气或氢氧化钠，而NaHCO3中含有碳元素，碳元素在反应物是没有的，故不可能生成碳酸氢钠．
A、NaHCO3中含有碳元素，碳元素在反应物是没有的，故不可能生成碳酸氢钠，故选项正确．
B、由质量守恒定律：化学反应前后元素的种类不变，反应后生成氢氧化钠是可能的，故选项错误．
C、由质量守恒定律：化学反应前后元素的种类不变，反应后生成氢气是可能的，故选项错误．
D、由质量守恒定律：化学反应前后元素的种类不变，反应后生成氯气是可能的，故选项错误．
故选A．
