A、根据闻气体气味的方法分析；
B、根据量取液体时，视线应与液体的凹液面最低处保持水平进行判断；
C、根据酒精灯的使用方法与注意事项进行判断；
D、根据液体取用需要注意事项进行判断，取用液体时：注意瓶口、标签的位置，瓶塞的放置等；
【解析】
A、闻气体的气味时，防止气体有毒，应用手在瓶口轻轻扇动，让极少量的气体进入鼻孔，故本选项操作正确；
B、量取液体时，视线应与液体的凹液面最低处保持水平，故本选项操作错误；
C、点燃酒精灯时，应用火柴，切忌用一燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯，以防引起火灾，故本选项操作错误；
D、图中取用液体时，瓶塞没有倒放在桌面上，故本选项操作错误；
故选A．
