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酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物一谷氨酸钠,其化学式为C5H8...

酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物一谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为______
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用______mg味精,其中含钠元素的质量为______ mg(结果保留一位小数).
 500g食品的味精含量/mg
春卷400
排骨240
水饺130

(1)化合物中各元素的质量比等于其各原子的相对原子质量之和的比; (2)结合食品标签,计算200g春卷中味精及味精中钠元素的质量. 【解析】 (1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比=(12×5):(1×8)=15:2;  (2)200g春卷中味精的质量=×400mg=160mg; 160mg味精中钠元素质量=160mg××100%≈21.8mg 故答案为:(1)15:2;(2)160;(3)21.8.
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考点分析:
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某化学兴趣小组的同学用纯锌粒与稀盐酸反应制氢气时,发现产生气泡的速度较慢.就采用补加浓度更大的盐酸来提高反应速度,但不小心误加了CuSO4溶液,结果产生气泡的速度也大大加快,于是他们对此问题进行实验探究.
【提出问题】:此反应速度明显加快的原因是什么?
【猜想】:①加入的CuS04溶液中的SO42-使反应速度加快
②加入的CuSO4溶液中的H2O使反应速度加快
③加入的CuSO4溶液中的Cu2+使反应速度加快
④加入CuSO4溶液后,锌置换出的少量铜使反应速度加快
你认为最不可能的猜想是______ (填序号,下同).
【实验验证】:用a、b、c、d四支干净试管取等质量且过量的纯锌粒后,再分别向试管中加入同体积同溶质质量分数的稀盐酸.
请你帮助他们继续完成下表:
实验操作实验现象实验结论
1.向试管a中加入少量NaCl晶体产生气泡速度不变______离子对反应速度无影响
2.向试管b中加入少量______晶体产生气泡速度不变猜想①不成立
1.向试管c中加入少量Cu粉产生气泡速度明显加快猜想______成立
1.向试管d中加入少量Cu粉,立即再加入CuSO4粉末.产生气泡速度,与第3步试管c的速度几乎相同猜想______成立
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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