Question

下列物质中，不能与水形成溶液的是（ ）
A．食盐
B．蔗糖
C．植物油
D．氢氧化钠

Answer

本题考查溶液的概念，在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物．
【解析】
A、食盐易溶于水，钠离子与氯离子均匀的分散在水中，能形成均一稳定的混合物，属于溶液，故A错；
B、蔗糖易溶于水，蔗糖分子均一的分散在水中，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故B错；
C、植物油不溶于水，不均一、不稳定，属于乳浊液，故C正确；
D、氢氧化钠易溶于水，钠离子和氢氧根离子均匀的分散在水中，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故D错．
故选C．