Question

某化学实验小组同学经查阅资料，得知一些植物的花汁可作酸碱指示剂．他们取三种花汁分别用酒精（中性试剂）、稀酸溶液和稀碱溶液做实验，实验结果如下表所示．

花的种类	花汁在酒精中的颜色	花汁在稀酸中的颜色	花汁在稀碱中的颜色
玫瑰花	粉红	粉红	绿
万寿菊花	黄	黄	黄
大红花	粉红	橙	绿

请回答下列问题：
（1）为测定生活中常见的食盐水、肥皂水、汽水三种物质的酸碱性，你选择    花汁，原因是    ．
（2）取所选花汁少许分别滴入上述三种物质中，请将花汁在待测物质中所显颜色填入下表：

待测物质	汽水	肥皂水	食盐水
所显颜色

Answer

（1）生活中常见的食盐水、肥皂水、汽水三种物质分别显中性、碱性、酸性，只有在酸性、中性、碱性溶液中显示不同的颜色才能检验三种物质的酸碱性．
（2）根据食盐水、肥皂水、汽水的酸碱性进行分析解答．
【解析】
（1）生活中常见的食盐水、肥皂水、汽水三种物质分别显中性、碱性、酸性；玫瑰花汁在中性和酸性溶液中所显颜色相同，不能鉴别中性和酸性溶液；万寿菊花汁在酸性、碱性、中性溶液中所显颜色相同，不能鉴别溶液的酸碱性；大红花汁在酸性、中性、碱性溶液中分别显示粉红、橙、绿色，能鉴别食盐水、肥皂水、汽水三种物质的酸碱性．
（2）食盐水显中性，可以使大红花花汁显粉红色；肥皂水显碱性，可以使大红花花汁显绿色；汽水呈酸性，所以它可以使大红花花汁显橙色．
故答案为：（1）大红；它的花汁能够在中性、酸性溶液和碱性溶液中呈现不同的颜色；
（2）
待测物质 汽水 肥皂水 食盐水
所显颜色 橙 绿 粉红