根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析判断即可．
【解析】
A、热胀冷缩，分子的间隔（而不是大小）随温度升降而改变，故选项解释错误．
B、蔗糖溶解，是因为蔗糖分子是在不断的运动的，运动到水分子中间去了，故选项解释错误．
C、气体易被压缩，是因为气体分子间隔的较大，在受到压力的情况下，分子之间的间隔会变小，故选项解释错误．
D、墙内开花墙外香，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香，故选项解释正确．
故选D．
