Question

合理饮食，荤素搭配”是我们健康的生活理念，请用学过的化学知识回答问题；

我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充______营养素；该营养素的作用是______；为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是______肥，刚用熟石灰改良过的酸性土壤施加此类化肥时应注意______．

Answer

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
糖类是人体能量的主要供应者；
氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量；
铵态氮肥能和显碱性的物质反应生成氨气．
【解析】
米饭或馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，作用是在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
故填：糖类；在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
氮肥能使农作物叶色浓绿，为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是氮肥．
故填：氮．
熟石灰显碱性，能和铵态氮肥反应生成氨气，从而降低肥效．
故填：不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效．