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蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质.已知每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化时,分别约...

蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质.已知每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化时,分别约放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的热量.产生相同热量时,消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是( )
A.蛋白质、糖类、油脂
B.蛋白质、油脂、糖类
C.糖类、蛋白质、油脂
D.油脂、蛋白质、糖类
根据提供的信息可以判断各种营养物质的热值. 【解析】 因为每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化时,分别约放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的热量,所以产生相同热量时,消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是糖类、蛋白质、油脂. 故选C.
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考点分析:
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