（1）我们周围的大气中全是空气，从大气中获取就可以了．收集气体的方法有三种：向上排空气法、向下排空气法、排水集气法，根据呼出气体的特点只能用排水集气法或向上排空气法收集，而用向上排空气法收集时没法验满，所以要用排水集气法收集．
（2）人呼吸时把空气中的氧气转化为二氧化碳，同时从体内带出水蒸气，所以人体呼出气体和空气中的氧气、二氧化碳、水蒸气含量不同，应根据这三种气体的性质：氧气的助燃性、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊、水蒸气遇冷能凝结成小水滴来进行实验．
【解析】
（1）在我们的周围充满了空气，同样空的集气瓶中也充满了空气，所以取两个空集气瓶，盖上玻璃片，两瓶空气就收集好了．用排水集气法收集时当看到集气瓶口有气泡冒出时就知道收集满了，收集的气体也比较纯净，利于做实验，所以要用排水集气法收集．故答案为：取两个空集气瓶，盖上玻璃片，两瓶空气就收集好了．用排水集气法收集两瓶呼出的气体．
（2）我们都知道，人体呼吸时能把空气中的氧气转化为二氧化碳，同时从体内带出水蒸气，因而呼出气体中氧气的含量小于空气中氧气的含量，呼出气体中二氧化碳的含量大于空气中二氧化碳的含量，呼出气体中水蒸气的含量大于空气中水蒸气的含量．可根据氧气的助燃性，用燃着的木条进行实验来比较二者中氧气含量的多少；可根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，用澄清的石灰水进行实验来比较二者中二氧化碳含量的多少；可根据水蒸气遇冷凝结成小水滴，用洁净二燥的玻璃片进行实验来比较二者中水蒸气含量的多少．
故答案为：
空气瓶中木条燃烧无明显变化，呼出气体瓶中木条熄灭 空气中氧气的含量比呼出气体中氧气的含量大
空气瓶中石灰水无明显变化，呼出气体瓶中石灰水变浑浊 空气中二氧化碳的含量比呼出气体中二氧化碳的含量小
放在空气中的玻璃片上无明显变化，被吹气的玻璃片上有水雾出现 空气中水蒸气的含量比呼出气体中水蒸气的含量小
