Question

下列有关蒸发过程描述正确的是（ ）
A．蒸发可以在烧杯中进行
B．蒸发过程中要用玻璃棒不停地搅拌
C．结束实验后用手拿开蒸发皿
D．等蒸发皿中完全蒸干后再停止加热

Answer

A、蒸发操作过程中要高温使水分蒸发，要在蒸发皿中进行；
B、蒸发过程中，为防止液滴飞溅，要用玻璃棒不停地搅拌；
C、实验结束后，蒸发皿的温度很高，要用坩埚钳将它移走；
D、蒸发过程中，蒸发至有较多固体析出时就停止，余温能将剩余的水分蒸发．
【解析】
A、蒸发要在蒸发皿中进行，A答案不正确；
B、蒸发过程中，要用玻璃棒不停地搅拌，以防止液滴飞溅，B答案正确；
C、蒸发皿的温度很高，要用坩埚钳将它移走，不能用手拿，以防烫伤，C答案不正确；
D、蒸发至有较多固体析出时就停止，余温能将剩余的水分蒸发，不要等蒸发皿中完全蒸干后再停止加热．
故选B．