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蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O...

蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为______
(2)丙氨酸的相对分子质量是______,氮元素的质量分数为______(计算结果精确到0.1%).
(3)丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,则其pH______7 (填“<”、“=”、“>”).
(4)下列食物:a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜,其中能提供丰富蛋白质的食物有______(填字母).
(5)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g.请通过计算判断该奶粉是否合格.
(1)丙氨酸中各元素的个数比(C:H:O:N)=碳原子个数:氢原子个数:氧原子个数:氮原子个数; (2)①根据丙氨酸的化学式可知,其相对分子质量=(碳的相对原子质量×碳原子个数)+(氢的相对原子质量×氢原子个数)+(氧的相对原子质量×氧原子个数)+(氮的相对原子质量×氮原子个数); ②根据“丙氨酸中氮元素的质量分数=”计算即可; (3)紫色石蕊遇酸变红色,遇碱不变色.丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,说明丙氨酸的水溶液呈酸性.酸的ph值都小于7; (4)富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等.据此答题; (5)先根据已知条件计算出每100 g合格奶粉中氮元素的质量,再与某奶粉每100 g中含有氮元素的质量相比较,即可知道是否合格. 【解析】 (1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比=3:7:2:l;故答案为:3:7:2:l. (2)①丙氨酸的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89; ②丙氨酸中氮元素的质量分数=≈15.7%; 故答案为:89,15.7%. (3)紫色石蕊遇酸变红色,遇碱不变色.丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色,说明丙氨酸的水溶液呈酸性.酸的ph值都小于7;故答案为:<. (4)富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等.由此可知,能提供丰富蛋白质的食物有鱼和大豆.故选Cd. (5)每100g合格奶粉中氮元素的质量:18g×16%=2.88g>2g,故该奶粉不合格. (或蛋白质的质量:2g÷16%=12.5g<l8g,不合格奶粉)
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考点分析:
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根据实验装置图,回答下列问题:
(1)实验室若用排空气法收集氧气可选用______装置(用编号回答,下同);
(2)实验室用过氧化氢溶液制取氧气可选____________装置;
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(3)实验室用无水醋酸钠固体和固体碱石灰加热制取甲烷气体.甲烷的密度比空气小,不溶于水.选用______装置作为制取甲烷的发生装置,收集气体时可选用____________
(4)图是某学生设计的一种有洗气、贮气等用途的装置.manfen5.com 满分网
①欲除去O2中混有的水蒸气,瓶中可盛______;当用排水集气法收集氢气时,瓶内先装满水,气体从______(填“a”或“b”,下同)处导管通入.若要用水将瓶中氢气排出使用,水应从______处导管进入.
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A、b导管连接供给氧气的钢瓶;B、b导管连接病人吸氧气的塑胶管
C、该装置可用来观察是否已有氧气输出;D、该装置可用来观察输出氧气的速度.
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化学实验应遵循一定的操作顺序,这样才能保证实验的成功.
(1)请在横线上填写“先”或“后”.
①实验室要从粗盐(含不溶性固体杂质)中分离出食盐固体,应______进行过滤操作,______进行蒸发操作.
②实验室用高锰酸钾制取氧气结束时,应______把酒精灯撤离,______把导管从水槽中拿出.
(2)请在横线上填写相应的实验内容.
①实验室制取O2、CO2等气体时,应先______,后把药品装入容器内.
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问:(1)写出下列物质的化学式.
A、______;B、______
C、______;D、______
(2)写出A转化为B和D的化学反应文字表达式.
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对“高低不同的燃着的蜡烛罩上茶杯后谁先熄灭?”这一问题,甲、乙两同学有不同的认识:甲同学认为高的蜡烛先熄灭,乙同学认为低的蜡烛先熄灭,谁也说服不了谁,于是他们设计了如图所示的实验来验证自己的猜想.
(1)实验中将两支燃着的蜡烛罩上茶杯,一会儿后,都熄灭了.原因是:______
(2)甲同学认为高的蜡烛先熄灭,理由是______,乙同学认为低的蜡烛先熄灭,理由是______
(3)本实验条件下,甲同学的猜想被证明是正确的,同时还观察到茶杯内壁变黑.由此我们可以得到启发:从着火燃烧的高楼房间中逃离,正确的方法是______
A、用毛巾捂住鼻子B、成站立姿势跑出C、沿墙角迅速爬向门外D、打开窗户跳出.

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甲、乙、丙是三个实验的示意图,试回答下列问题:
(1)所发生的三个反应有多个共同的特点,写出其中三点:
______
______
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(2)写出乙中反应的现象;______
(3)写出丙中反应的文字表达式并注明所属基本反应类型.______

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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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