食品保鲜的方法很多，其中包括真空包装或在包装袋中充入不活泼气体．请问：
（1）为什么真空包括能延长食品保质期？
（2）若采用充入气体的保鲜方法，则应选择什么气体？请说明理由．
考点分析：
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为测定空气中氧气的体积分数，某同学设计了如图所示的装置．
（1）盛放燃烧匙内的物质是
；
（2）实验中看到集气瓶内
同时又进入
，约占
；
（3）如果实验步骤是：①先用夹子夹紧乳肢管；②点燃燃烧是里的物质；③将燃烧匙插入集气瓶，并塞上塞子；④燃烧完毕后打开夹子．实验后发现测定的氧气体积分数低于21%，问可能的原因有
．
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如图所示，烧杯中盛水，两个体积相等的集气瓶中都充满了空气，夹紧止水夹，并迅速将分别盛有足量燃着的磷和硫的燃烧匙伸入甲、乙瓶内并塞紧瓶塞，待燃烧完毕冷却后，打开止水夹，可见烧杯中的水很快进入甲瓶中，且进入水的体积约占集气瓶容积的
，产生此现象的原因是
．
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怎样用化学方法鉴别氧气、氮气和空气三瓶无色气体
．
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潜水艇要配备氧气的再生装置，以保证长时间潜航．有以下几种制氧气的方法：①加热高锰酸钾；②电解水；③常温下用过氧化钠固体与二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气．
（1）写出方法③反应的文字表达式
．
（2）你认为最合适在潜水艇里制氧气的方法是（填序号）
．与其他两种方法相比，这种方法的两点优点是
、
．
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学习“测定空气中氧气的含量”后，我们探究小组改用如图所示A．B二组装置进行再探究．
（1）金妮同学说出了其中一组的实验现象
．
（2）我认为
组能比较准确地达到实验目的，不足的一组应作如下改进：
．
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