厨房中发生的下列变化属于物理变化的是（） A．菜被烧焦变黑 B．白糖结块 C．...

厨房中发生的下列变化属于物理变化的是（）
A．菜被烧焦变黑
B．白糖结块
C．食物在胃中消化
D．煤气燃烧

化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．【解析】 A、菜被烧焦变黑的过程中生成了新物质，属于化学变化．错误； B、白糖结块的过程中没有新物质生成，属于物理变化．正确； C、食物在胃中消化的过程中能生成氨基酸等物质，属于化学变化．错误； D、煤气燃烧能生成二氧化碳和水，属于化学变化．错误．故选B．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

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