Question

（本题有a、b两小题，考生任选一题解答，不得两题都解，若两题都解，则以a小题计分）
a．油脂是重要的营养物质．油脂在人体内完全氧化时，每克放出约39.3kJ的能量，如果油脂的化学式为C₅₇H₁₁₀O₆则：
（1）该油脂由 ______种元素组成，其相对分子质量为 ______；
（2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我们每天大约需要摄入 ______g油脂，才能维持机体能量平衡．

b．无土栽培的某种营养液中，含硝酸钾的质量分数为7.1 0%．
（1）某蔬菜种植大户需配制该营养液500kg，需要硝酸钾的质量是 ______；
（2）这些硝酸钾中含氮元素的质量是 ______；（精确至0.01kg）
（3）硝酸钾属于 ______（在“单质”“化合物”“氧化物”中选填）．

Answer

a．（1）根据油脂的化学式为C57H110O6进行分析可知油脂由C，H，O三种元素组成，根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，即可求出油脂的相对分子质量；
（2）先求出正常人一般每天消耗的由油脂提供能量，再求出由多少油脂提供即可．
b．（1）根据溶质的质量分数=×100%  即可求得溶质硝酸钾的质量；
（2）根据物质中某元素的质量分数=×100% 即可求得硝酸钾氮元素的质量分数，在求出溶质硝酸钾中含氮元素的质量即可；
（3）根据化合物的概念进行判断硝酸钾属于化合物．
【解析】
a．（1）根据油脂的化学式为C57H110O6进行分析可知油脂由C，H，O三种元素组成；
根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，则油脂的相对分子质量=12×57+1×110+16×6=890；
故答案为：3； 890；
（2）正常人一般每天消耗的由油脂提供能量：9432kJ×25%=2358 kJ，
每天大约需要摄入油脂的量为：2358 kJ÷39.3kJ=60 g；
故答案为：60 g．
b．（1）根据溶质的质量分数=×100%，可求得配制该营养液500kg需要硝酸钾的质量为：500kg×7.1%=35.5kg；
故答案为：35.5kg；
（2）根据物质中某元素的质量分数=×100%，
可求得硝酸钾氮元素的质量分数=×100%=13.86% 
溶质硝酸钾中含氮元素的质量=35.5kg×13.86%=4.92 kg；故答案为：4.92 kg；
根据化合物是由两种或两种以上的元素组成的纯净物，因此硝酸钾属于化合物；故答案为：化合物．