Question

在化工生产和科学实验中都要用到纯净的物质，而在实际中，遇到的大多是混合物，须将混合物进行分离，下列物质能按“溶解--过滤--蒸发”的步骤加以分离的是（ ）
A．食盐和细沙
B．水和酒精
C．石灰石（CaCO₃）和生石灰（CaO）
D．蔗糖和味精

Answer

能按“溶解-过滤-蒸发”的步骤加以分离的物质要具有以下特点：一种物质溶于水，一种物质不溶于水，两种物质都溶于水或都不溶于水是不能分离的．
【解析】
A、食盐（NaCl）易溶于水，细砂不溶于水，所以先加水溶解再进行过滤，即可分离，故A正确；
B、水和酒精可以以任何比例互溶，所以不能通过过滤分离，可以通过蒸馏的方法进行分离，故B错误；
C、石灰石（CaCO3）不溶于水，但生石灰（CaO）能与水反应生成氢氧化钙，所以不能加水溶解，故C错误；
D、蔗糖和味精都易溶于水，不能用过滤的方法分离．故D错误．
故选A．