商家制做卤菜时，常放入少量KNO3使其色泽鲜艳，在变化中易产生KNO2有毒致癌物...

商家制做卤菜时，常放入少量KNO₃使其色泽鲜艳，在变化中易产生KNO₂有毒致癌物，该毒物中N的化合价是（）
A．+1价
B．+3价
C．+4价
D．+5价

在化合物中，元素化合价的代数和为零．【解析】在亚硝酸钾中，钾元素是+1价，氧元素是-2价，根据化合物中元素化合价代数和为零的原则，可以求出氮元素的化合价为+3价．故选B．

考点分析：

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A．二氧化硫
B．空气
C．液氧
D．海水
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B．CO₂
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