满分5 > 初中化学试题 >

现在,专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0...

现在,专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微.对此下列认识正确的是( )
A.谷氨酸钠受热不分解
B.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C.大量食用味精有利于身体健康
D.实验是研究问题的一种有效方法
谷氨酸钠的热稳定性差; 有新物质生成的变化属于化学变化; 大量、长期食用味精对人体有害; 实验是研究问题的最直接、最有效的方法. 【解析】 A、谷氨酸钠受热时能生成焦谷氨酸钠.故选项错误; B、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是化学变化.故选项错误; C、大量食用味精不利于身体健康.故选项错误; D、实验是研究问题的最直接、最有效的方法.故选项正确. 故选D.
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
下列各图所示变化属于物理变化的是( )
A.manfen5.com 满分网
B.manfen5.com 满分网
C.manfen5.com 满分网
D.manfen5.com 满分网
查看答案
已知在标准状况下,氧气的密度为1.429g/L,空气的密度为1.293g/L,空气中氧气的体积分数为21%,据此计算空气中氧气的质量分数.______
查看答案
保温瓶中装有液态空气,打开瓶盖将一根燃着的木条置于瓶口上方,请问木条是燃烧得更旺盛还是熄灭?为什么(液态氮沸点-196℃,液氧沸点-183℃)?
查看答案
下面是一些同学在做氧气的制取及性质实验的过程中遇到的问题,分析可能造成这些后果的原因.
(1)分别用排水法和向上排空气法收集氧气,结果两瓶氧气中都混入了少量空气.
(2)木炭在氧气瓶中燃烧很快熄灭.
查看答案
学校化学兴趣小组知道二氧化锰能作过氧化氢分解的催化剂后,想再探究其他一些物质如氧化铝是否也可作过氧化氢分解的催化剂.请你一起参与他们的探究过程,并填写下列空白.
(1)问题:Al2O3能作过氧化氢分解的催化剂吗?
(2)猜想:Al2O3能作过氧化氢的催化剂
(3)实验验证:
 实验步骤实验现象实验结论
实验一木条不复燃常温下过氧化氢溶液不分解
实验一在装有过氧化氢溶液的试管中加入少量Al2O3 ;,然后将带火星的木条伸入试管中木条复燃 
(4)结论:Al2O3能加快过氧化氢的分解速率,故Al2O3能作过氧化氢分解的催化剂
(5)谈论与反思:经过讨论,有的同学认为只有上述两个证据,不能证明Al2O3能作过氧化氢分解的催化剂,还要补充一个探究实验:
实验三:
实验目的:探究   
实验步骤:
①准确称量Al2O3(少量)的质量;
②完成实验二;
③待反应结束,将实验二试管里的物质进行过滤,洗涤,    ,称量;
④对比反应前后Al2O3的质量.
讨论:
如果Al2O3在反应前后质量不变,则说明Al2O3可以作过氧化氢分解的催化剂.
(6)但小颖认为,要证明猜想,上述三个实验还不足够,还需要增加一个探究实验.请你写出实验名称与内容.(用一句话概括)
    查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.