A、蜡烛燃烧能产生火焰，硫在空气中燃烧能产生淡蓝色火焰；
B、燃烧过程中都放热；
C、化合反应是指由两种或两种以上物质反应生成另外一种物质的反应；
D、蜡烛燃烧能生成水和二氧化碳，硫燃烧能生成二氧化硫．
【解析】
A、蜡烛、硫粉分别在空气中燃烧都产生火焰．故正确；
B、蜡烛、硫粉分别在空气中燃烧都放出热量．故正确；
C、蜡烛燃烧能生成水和二氧化碳，不属于化合反应；硫燃烧能生成二氧化硫，属于化合反应．故错误；
D、水、二氧化碳、二氧化硫等物质都是由氧元素和另外一种元素组成的化合物，属于氧化物．故正确．
故选C．
