Question

根据物质哪些性质可以鉴别下列各组物质：
（1）白糖和食盐    ；（2）酱油和白醋    ；
（3）铜丝和铁丝    ；（4）冰和水    ．

Answer

物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质．化学性质主要有：可燃性、毒性、氧化性、还原性、稳定性等．物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．物理性质主要有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等．
【解析】
（1）白糖有甜味，食盐有咸味．可以通过品尝味道区分，故填：味道．
（2）酱油没有气味，白醋有刺激性气味．可以通过闻气味的方法区分，故填：气味．
（3）铜是红色的，铁是银白色的．可以通过观察颜色区分，故填：颜色．
（4）冰是固体，水是液体．可以通过观察物质的状态进行区分，故填：状态．