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下列食品对人体健康无害的是( ) A.霉变的馒头 B.用亚硝酸钠腌制的鱼 C.用...

下列食品对人体健康无害的是( )
A.霉变的馒头
B.用亚硝酸钠腌制的鱼
C.用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼
D.用玉米面粉熬的玉米粥(加少量纯碱)
A、霉变的食物会产生有毒的毒素. B、根据亚硝酸钠的有毒进行分析. C、根据甲醛有毒可以使蛋白质变性进行分析. D、可从纯碱的作用来分析. 【解析】 A、霉变的馒头产生大量有毒的物质,对人体健康不利,所以不对. B、亚硝酸钠有毒,是一种致癌物质,所以对人体有害. C、甲醛有毒,可以使蛋白质变性,且使蛋白质的食用质量降低,对人体健康有害. D、用玉米面粉熬的玉米粥时加少量纯碱,只是改善口感,纯碱没有毒,不会影响人体健康. 故选D
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考点分析:
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