Question

某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺，丙烯酰胺的化学式为C₃H₅ON．回答下列问题：
（1）丙烯酰胺由______种元素组成． 
（2）碳元素和氧元素的质量比是______（填最简单整数比）．
（3）每个丙烯酰胺分子中有______个原子．

Answer

（1）根据丙烯酰胺的化学式，即可看出元素的种类；
（2）根据丙烯酰胺的化学式，利用各元素的质量比为各元素相对原子质量和的比即可求得碳元素和氧元素的质量比；
（3）根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，进行解答．
【解析】
（1）丙烯酰胺的化学式为 C3H5ON；
则可知丙烯酰胺由C，H，O，N 四种元素组成．
（2）丙烯酰胺的化学式为 C3H5ON；
根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比为：（12×3）：16=9：4．
（3）丙烯酰胺的化学式为 C3H5ON；
标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，
则可得每个丙烯酰胺分子中含有的原子数为：3+5+1+1=10．
故答案为：
（1）4； 
（2）9：4；     
（3）10．