Question

某婴儿配方奶粉包装袋上部分营养成分的含量如下表所示，表中的“钙、磷、铁、锌”应理解为（

营养成分	钙	磷	铁	锌
含量（mg/100g）	600	520	6～11	3～7

A．金属
B．元素
C．原子
D．分子

Answer

人体所需要的元素是通过无机盐的形式进行吸收的．根据各种营养元素在配方奶中的存在形式判断．
【解析】
A、金属为固体，不溶于水，不能被吸收，所以液态奶中不可能含金属单质，所以错误．
B、钙、磷、铁、锌等一般以无机盐的形式存在于奶中，“钙、磷、铁、锌”应理解为元素，所以正确．
C、原子不能单独存在，它必须通过一定的结构形式构成物质而存在，所以错误．
D、钙、铁、锌不存在分子，它们只能由原子直接构成金属单质，或形成化合物，所以错误．
故选B．