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最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用...

最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用后有害健康.
试计算:
(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少.
(2)丙烯酰胺中各元素的质量比是多少.
(3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少.(计算结果精确至0.1%)
根据丙烯酰胺化学式为C3H5NO,利用相对原子质量之和计算相对分子质量、各元素的相对原子质量和的比即是元素的质量比; 物质中某元素的质量分数=×100% 【解析】 (1)C3H5NO的相对分子质量为:12×3+1×5+14×1+16×1=71 (2)C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1)=36:5:14:16 (3)C3H5NO中碳元素的质量分数为:×100% =×100%=50.7% 故答案为:(1)71(2)36:5:14:16(3)50.7%
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考点分析:
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我国从1994年开始强制食盐加碘,即在食盐中加入碘酸钾(KIO3),以防治碘缺乏病的发生,2010年适当下调现行食盐加碘量.各地根据本地区实际情况作相应调整.深圳已率先作出调整,由原来每千克食盐加碘40mg下调至25mg.
(1)目前我国普遍采用食盐加碘的方式,补充人体所需的碘,这里的“碘”是指______
A.单质     B.原子     C.离子    D.元素
(2)食盐中加入碘酸钾(KIO3)可为人体补充碘元素,则碘酸钾中碘元素的化合价为______
A.+1       B.-5        C.+5     D.-2
(3)碘酸钾中钾元素、碘元素、氧元素的质量比为______
(4)卫生部决定,2010年下半年将碘盐含碘量由原来的40mg/kg下调至25mg/kg.若每人每天摄入6g加碘食盐,则每天至少摄入碘______mg.
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某研究小组在学习氧气的化学性质时发现:铁丝燃烧没有火焰,蜡烛燃烧却有明亮的火焰.该小组同学进行了如下探究.
(1)写出铁丝在氧气中燃烧的化学方程式:    -
(2)探究一:蜡烛燃烧产生火焰的原因是什么?
点燃蜡烛,将金属导管一端伸入内焰,导出其中物质,在另一端管口点燃,也有火焰产生(如右图所示).由此可知:蜡烛燃烧产生的火焰是由    (填“固态”或“气态”)物质燃烧形成的.
(3)探究二:物质燃烧产生火焰的根本原因是什么?
查阅资料
物质熔点╱℃沸点╱℃燃烧时温度╱℃
石蜡50∽70300∽550约600
15352750约1800
97.8883约1400
由上表可知:物质燃烧能否产生火焰与其    (填“熔点”或“沸点”)和燃烧时温度有关.由此推测:钠在燃烧时,    (填“有”或“没有”)火焰产生.
(4)木炭在氧气中燃烧没有火焰,但生活中木炭燃烧时会产生火焰,其原因可能是   
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实验室常用下列装置来制取氧气:
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(1)写出图中有标号仪器的名称:a______、b______
(2)用双氧水和二氧化锰来制取氧气时,可选用的发生装置是______(填序号),其中二氧化锰起______作用.
(3)用氯酸钾制取氧气时,发生反应的文字表达式为______
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俄国化学家门捷列夫在总结前人经验的基础上,通过艰辛的努力,终于提出了现代元素周期表的雏形.下表为元素周期表的部分示意图,请利用下表回答相关问题.
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(1)用符号表示:带两个单位负电荷且质子数为8的离子______(写一种).
(2)一个水分子共有______个原子核、______个质子.一个Mg2+核外共有______个电子;Cl-的最外层电子数和______原子的最外层电子数相同.
(3)我发现如下规律:
①在化学反应中,第Ⅰ纵行的元素比较容易______电子;第Ⅵ纵行的元素比较容易______
电子,(除H外)都通常达到8个电子的稳定结构.可见元素的化学性质主要决定于原子的______数.
②从原子结构方面看:同一横行的元素具有相同的______数;同一纵行的元素具有相同的
______数.此外还有:______
(4)如图甲是两种元素在周期表中的信息,图乙是氟原子的原子结构示意图.请完成下列问题:
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①如图甲方框的横线上填的是______,如图乙方框横线上的数字是______
②如图甲所示两种元素形成化合物的化学式为______
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有A、B、R三种元素,在空气中A的单质约占总体积的21%,B元素能与A元素组成相对分子质量最小的氧化物,该氧化物在常温、常压下为无色无味的液体,R元素的单质能在A元素的单质中燃烧,发出蓝紫色火焰,生成一种对大气有污染的气体D.
请回答下列问题:
(1)A的元素符号为______,B的名称为______
(2)D的化学式为______,其中R元素的化合价为______
(3)写出单质R在单质A中燃烧的化学方程式______ SO2 查看答案
试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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