在蔬菜生产过程中，常喷洒农药防治病虫害．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可...

在蔬菜生产过程中，常喷洒农药防治病虫害．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低，因此，买来的蔬菜在食用前最好用弱碱性水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时可加入少量的（）
A．白酒
B．白糖
C．食醋
D．纯碱

依据选项所给的物质的酸碱性进行分析即可，白酒呈中性，白糖呈中性，食醋呈酸性，纯碱呈碱性．【解析】 A、白酒呈中性，故A错误， B、白糖呈中性，故B错误， C、食醋呈酸性，故C错误， D、纯碱呈碱性，故D正确，故选D．

考点分析：

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A．纯碱
B．烧碱
C．盐酸
D．熟石灰
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柿子pH=8.5
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苹果pH=4.1
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杨梅pH=2.5
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