Question

精制碘盐是食盐中添加一定量的碘酸钾，由于碘盐中碘含量相对较低，根本起不到预防放射性碘的作用．医疗专家提醒：不可盲目过量吃碘盐或碘片，可诱发甲状腺毒症、甲状腺技能减退、甲状腺肿等疾病．则回答下列问题：
（1）碘盐中的“碘”指的是______（选“分子”“原子”或“元素”），碘元素被誉为“智力之花”，是人体内合成______的主要原料，如果人体内的碘元素缺少或含量过多会导致甲状腺亢进的症状．生活中若要预防甲状腺肿大，应该如何经常健康膳食______．
（2）精制碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以准确推测碘酸钾的化学性质为______．因此碘盐存放的科学方法是______．
（3）世界卫生组织提示要求谨慎服用碘片，以减少人体甲状腺吸收放射性碘．推荐服用量为100毫克碘元素，每500g“云鹤”加碘食盐，经化验其中含有碘元素50mg，我们每天食用10g碘盐，则我们从碘盐中可吸收______g碘元素，食用碘盐______（能否）防治核辐射．

Answer

（1）碘盐中的“碘”等不能以分子、原子、单质等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．根据碘元素的生理功能进行分析解答．防止碘缺乏可以吃富含碘的食品．
（2）根据加碘盐的食用和储存方法，可以推测碘酸钾的化学性质和碘盐的保存方法．
（3）根据题意，每500g“云鹤”加碘食盐，，经化验其中含有碘元素50mg，据此可以计算出10g碘盐中碘元素的质量．每人日服用含碘100mg的碘片才能有效阻止放射性碘的辐射，根据每天10g食用碘盐的碘元素质量，可以判断食用碘盐能否防止核辐射．
【解析】
（1）碘盐中的“碘”等不能以分子、原子、单质等形式存在，这里所指的“钙、锌、碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或摄入过多会患甲状腺肿大．防止碘缺乏可以吃富含碘的食品，如食用加碘食盐或吃含碘量高的海带、紫菜等海产品等．
（2）根据碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以推测碘酸钾的化学性质为：在见光和加热时都容易发生分解．因此碘盐存放的科学方法是：存放在阴凉干燥处或密封保存或小剂量购买，随吃随买等．
（3）每500g“云鹤”加碘食盐，经化验其中含有碘元素50mg，每天食用10g碘盐，则从碘盐中可吸收1mg碘元素．每人日服用含碘100mg的碘片才能有效阻止放射性碘的辐射，故我们每天10g食用碘盐不能防止核辐射．
故答案为：（1）元素；甲状腺激素；食用加碘食盐或吃含碘量高的海带、紫菜等海产品等．
（2）在见光和加热时都容易发生分解；存放在阴凉干燥处或密封保存或小剂量购买，随吃随买等．  
（3）1mg；不能．