市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等...

市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指______（选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）．

根据物质中的元素是对所有该元素的原子的总称，意即该元素进行分析解答本题【解析】碘盐、锌盐、钙盐、硒盐中的碘、锌、钙、硒是对所有碘、锌、钙、硒原子的总称，意即该元素，而不是原子，也不是单质．指的是元素．故答案为：元素．

考点分析：

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