运用固体溶解度是指一定温度下100g溶剂水中达到饱和状态所溶解的溶质的质量和题中所给数据分析解答．
【解析】
A、由表中数据20℃时，80g水中达到饱和状态最多溶解30g食盐，不是100g水中溶解的溶质，故20℃时食盐的溶解度不是30g，比30g要大，故A说法不正确．
B、20℃时，80g水中达到饱和状态最多溶解30g食盐，20℃时，20g水中达到饱和状态最多溶解22g蔗糖，所以可知该温度下等量的水中溶解的蔗糖多故B说法正确．
C、30℃时20g水中达到饱和状态最多溶解22g蔗糖，100g水中最多可溶解110g，故该温度下蔗糖的溶解度为110g，故C说法不正确．
D、30℃时，20g水中达到饱和状态最多溶解3g食盐，30℃时，10g水中达到饱和状态最多溶解3.8g蔗糖，所以可知该温度下等量的水中溶解的蔗糖多，故D说法不正确．
故答案选B．
